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Ensalada de nopal
Ingredientes:
● 4nopales medianos, limpios y cortados en tiras
● 1/2 taza de semillas de calabazapeladas
● 2 tomates, cortados en cubos
● 1/2 cebolla morada, finamentepicada
● 1/4 taza de cilantro fresco,picado
● Jugo de 2 limones
● Sal al gusto
Paso a paso:
● Hierve los nopales en agua consal hasta que estén tiernos.
● Escúrrelos y córtalos en tiras ocubos.
● En un tazón, mezcla los nopalescon tomate, cebolla, semillas de calabaza y cilantro picados.
● Exprime el jugo de limón sobrela mezcla y sazona con sal al gusto.
● Refrigerapor unos minutos antes de servir.